Makanan Yang Rendah Kalori Dan Gula
Camilan Rendah Kalori dan Sehat untuk Diet
Camilan bisa membantu Anda mengisi energi, sekaligus meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga proses pembakaran kalori akan berjalan lebih lancar. Namun, bagi Anda yang ingin mengontrol berat badan, konsumsi camilan harus diperhatikan.
Berikut beberapa rekomendasi camilan rendah kalori untuk diet, dirujuk dari Prevention dan Healthline:
Salah satu camilan diet rendah kalori yang bisa dipilih adalah popcorn. Untuk
popcorn yang lebih sehat, Anda bisa membeli jagung mentah. Lalu, masak sendiri menggunakan sedikit garam dan
popcorn yang dimasak dengan banyak mentega dan garam.
Makanan Rendah Kalori
Berikut merupakan beberapa makanan rendah kalori yang dapat kalian coba:
Makanan kaya protein, seperti telur, dapat menekan nafsu makan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Mengonsumsi telur juga akan mengoptimalkan metabolisme tubuh dan membakar lebih banyak kalori dalam tubuh. Agar lebih sehat lagi, rawat telur Anda dengan merebus atau menggorengnya dengan minyak sehat. Telur ayam merupakan makanan rendah kalori. Satu butir telur berukuran besar mengandung sekitar 74 kalori.
Semangka merupakan salah satu buah segar yang mampu menghilangkan dahaga. Buah ini mengandung banyak air yang mampu menghidrasi tubuh. Selain itu, buah ini juga mengandung sedikit kalori. Terdapat 28 kalori dalam semangka (100 gram). Jadi, ingatlah untuk menjadikan semangka sebagai camilan sehat saat diet.
100 gram dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit mengandung 165 kalori, 31 gram protein, dan 3,57 gram lemak. Dada ayam merupakan salah satu bagian ayam yang sangat baik untuk dimakan. Selain itu, dada ayam merupakan makanan rendah kalori, kaya protein dan lemak. Kandungan tersebut tentu menjadi pilihan konsumsi yang baik, terutama bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
Kentang seringkali dianggap sebagai makanan yang tidak sehat, sama seperti nasi. Namun nyatanya, Anda boleh mengonsumsi kentang sebagai bagian dari menu makanan, asalkan diolah dengan benar. Terdapat 87 kalori dalam kentang rebus (100 gram). Menurut sindrom metabolik diabetes dan obesitas, kentang dapat membantu mengontrol berat badan dan mengurangi nafsu makan. Namun sebaiknya dikonsumsi dalam bentuk rebus. Pasalnya, kentang goreng pasti memiliki nilai kalori yang lebih tinggi.
Apel adalah salah satu buah yang paling populer. Kabar baiknya, buah ini bisa menggantikan serat namun tetap rendah kalori. Menurut data komposisi pangan Indonesia, 100 gram apel mengandung 58 kalori.
Kacang polong adalah pilihan yang wajib dicoba, jika Anda sedang mencari camilan sehat untuk menjaga berat badan. Selain kaya protein dan serat, biji-bijian ini juga rendah kalori. Semangkuk penuh kacang polong hanya mengandung 26 kalori. Benih ini telah terbukti meningkatkan perasaan kenyang dan mengurangi nafsu makan.
Wortel adalah pilihan nabati rendah kalori lainnya. 100 gram wortel rebus mengandung 28 kalori. Cocok sekali untuk ditambahkan ke menu diet bukan? Selain manis, wortel juga mengandung banyak nutrisi. Bahkan, manfaat wortel juga diketahui dapat menjaga kesehatan penglihatan dan fungsi kekebalan tubuh.
Brokoli dikenal sebagai sayuran hijau dengan banyak manfaat bagi kesehatan. Tidak mengherankan jika banyak orang menambahkan brokoli ke dalam menu makanannya. Selain itu brokoli juga mengandung sedikit kalori sehingga cocok dijadikan menu diet. Satu mangkuk brokoli matang mengandung 64 kalori dan 4,3 gram protein. Jangan lupa brokoli juga merupakan makanan kaya serat. Dengan mengonsumsi brokoli, Anda dapat menjaga berat badan dan memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Buah merupakan salah satu makanan yang biasa digunakan dalam program diet, termasuk buah alpukat. Alpukat kerap dianggap sebagai buah yang bisa menyebabkan berat badan bertambah karena mengandung banyak lemak. Padahal, lemak pada alpukat merupakan lemak tak jenuh yang ternyata baik untuk menurunkan kolesterol. Alpukat juga cocok dijadikan makanan kesehatan karena mampu mengecilkan ukuran perut dan mengekang rasa lapar. Setiap 100 gram alpukat mengandung kalori sebesar 160kkal.
Jagung Menjadi Salah Satu Primadona
Selain ubi jalar, jagung juga menjadi makanan rendah gula untuk diabetes, yang memiliki indeks glikemik rendah sebesar 46 pada 100 gram jagung. Selain itu, jagung juga memiliki kandungan karbohidrat komplek atau yang dapat disebut sebagai serat pati, yang membuat perut kenyang lebih lama, serta kadar gula darah tidak terlalu cepat naik setelah makan.
Ada berbagai jenis sayuran yang memiliki kandungan gizi variatif, mulai dari sayuran ber-pati dengan kandungan indeks glikemik yang tinggi, sampai sayuran non-pati dengan kandungan indeks glikemik rendah. Sayuran hijau dapat menjadi rekomendasi asupan yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Jenis sayuran seperti brokoli, bayam, sawi, dan bok choy, merupakan jenis sayuran non-pati dengan glikemik rendah, dan mengandung antioksidan lutein melimpah.
Jika Anda mencari rekomendasi cemilan untuk penderita diabetes, jenis kacang-kacangan mungkin dapat menjadi salah satu pilihan diantaranya. Terdapat berbagai jenis kacang yang memiliki kemampuan lebih lama diubah menjadi glukosa, dan mempunyai kandungan magnesium, sehingga turut melindungi stabilitas gula darah. Diantaranya, jenis kacang yang dimaksud dapat berupa kacang almond, kenari, mete, dan pistachio.
Makanan berikutnya adalah Quinoa, Quinoa sendiri merupakan biji-bijian yang banyak digunakan sebagai pengganti nasi. Quinoa merupakan sejenis gandum utuh yang memiliki kandungan tinggi protein, dan mampu menurunkan kadar gula darah. Maka dari itu, Quinoa ini juga menjadi salah satu makanan rendah gula untuk diabetes
Itulah dia daftar lima makanan rendah gula yang direkomendasikan untuk penderita diabetes. Tentunya, selain mengkonsumsi makanan rendah gula diperlukan juga peninjauan rutin dan pemeriksaan berkala terhadap tekanan gula darah penderita diabetes.
Untuk memahami penyediaan gizi dan nutrisi seimbang, Anda dapat mengambil program studi kesehatan ilmu gizi Samarinda, dengan dibekali pengetahuan yang lebih mendalam dan tata kelola gizi yang menyeluruh. Dapatkan informasi pendaftaran secara lengkap di stikeshb.ac.id atau follow Instagram @stikeshb untuk konten menarik lainnya.
Fermentasi sayuran
Fermentasi sayuran juga bisa menjadi alternatif camilan yang rendah kalori. Mengonsumsi makanan yang kaya akan probiotik, seperti fermentasi asinan kubis,
, atau stik wortel, sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Fermentasi sayuran sangat rendah kalori. Satu ons fermentasi sayuran atau sekitar 28 gram hanya mengandung sekitar 5 kalori.
Sup sayuran bisa dijadikan camilan rendah kalori dan gula yang pas untuk diet. Anda bisa mengombinasikan wortel dengan sayuran lainnya. Lalu, tambahkan kaldu secukupnya.
Ngemil semangkuk sup sayuran dapat membantu Anda tetap kenyang, sekaligus memenuhi berbagai kebutuhan nutrisi yang bermanfaat dan dibutuhkan tubuh.
Penelitian yang terbit di jurnal Appetite Vol. 49, Issue 3 (2007: 626-634) menyebut, ngemil sup sayuran berkuah atau sup sayuran dapat mengurangi asupan makan hingga 20 persen.
Potongan mentimun dan salad ayam
Rekomendasi camilan diet rendah kalori berikutnya adalah salad ayam dengan potongan mentimun. Untuk membuatnya, campur potongan ayam dengan mayones atau alpukat yang sudah dihancurkan. Lalu, tambahkan bumbu atau sayuran cincang, seperti daun bawang, peterseli, dan seledri.
Campurkan potongan ayam tadi pada irisan mentimun yang sudah pasti rendah kalori dan kaya serat. Seperempat cangkir salad ayam atau sekitar 48 gram dan 118 gram irisan mentimun menyediakan sekitar 228 kalori.
Aneka Makanan Rendah Gula Untuk Diabetes
Pada artikel ini akan dibahas daftar lima rekomendasi makanan rendah gula untuk diabetes. Seperti apa saja daftar lima makanan tersebut? Berikut adalah penjelasannya.
Biji-bijian dan kacang
Kedua sumber makanan ini tinggi asam lemak esensial, protein, serat dan juga rendah gula dan karbohidrat. Misalnya seperti almond, walnut, kacang mente, kacang tanah dan biji bunga matahari. Minyak yang terbuat dari bijian dan kacang seperti minyak zaitun, minyak kedelai dan minyak kelapa juga rendah karbohidrat dan gula lho.
Yogurt, susu dan buttermilk adalah semua jenis susu yang memiliki jumlah karbohidrat tinggi. Produk susu rendah karbohidrat di antaranya adalah mentega, keju, krim keju dan krim asam. Selain rendah karbohidrat dan gula, makanan ini juga sangat menyehatkan bagi tubuh lho.
Siapa sangka, makanan yang rendah karbohidrat dan gula ternyata juga lezat lho. Selalu lebih selektif dalam memilih menu makanan Anda ya. Semoga bermanfaat.
Makanan rendah kalori yang mengenyangkan ada beragam. Rasanya pun terbilang lezat sehingga cocok dijadikan sebagai bagian dari menu diet untuk menurunkan berat badan yang bisa dikonsumsi setiap hari.
Makanan rendah kalori dapat dikonsumsi untuk menyeimbangkan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh dengan jumlah kalori yang dibutuhkan oleh tubuh. Meski rendah kalori, kebanyakan jenis makanan yang masuk dalam golongan ini termasuk mudah ditemukan dan tetap bisa memberikan rasa kenyang.
Makanan Rendah Kalori yang Cocok untuk Program Diet
Diet sering dikaitkan dengan penurunan berat badan. Inilah sebabnya banyak orang berusaha lebih keras untuk membatasi pola makan dan melakukan olahraga intensitas tinggi untuk membakar lemak. Padahal, tujuan utama diet adalah untuk mencapai tubuh ideal dan sehat. Hal ini tidak hanya membatasi asupan makanan, tetapi juga mengharuskan konsumsi makanan diet tertentu. Mengonsumsi makanan rendah kalori dan bergizi baik untuk diet dan menjaga berat badan ideal.
Makanan rendah kalori dikonsumsi untuk menyeimbangkan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh dengan jumlah kalori yang dibutuhkan oleh tubuh. Disisi lain, makanan rendah kalori dapat membuat Anda kenyang lebih lama dan sehat karena kaya akan serat, vitamin, dan mineral lain yang dibutuhkan tubuh. Karena tubuh melepaskan semua kalori berdasarkan jumlah yang telah dikonsumsi, hal ini dapat membantu menjaga berat badan. Meski rendah kalori, kebanyakan jenis makanan yang masuk dalam golongan ini termasuk mudah ditemukan dan tetap bisa memberikan rasa kenyang.Bagi kalian yang baru saja memulai diet, ada banyak jenis bahan makanan diet yang mudah untuk dicari dan pastinya tidak perlu merogoh kocek lebih. Selain mendapatkan berat badan yang ideal, kita juga dapat menjaga kesehatan tubuh.
Karbohidrat bisa dikonversikan menjadi glukosa dan kadar gula darah dalam tubuh bisa melonjak tajam. Pankreas kemudian melepaskan insulin untuk menstabilkan kadar gula Anda. Namun, bagi Anda yang mengidap penyakit gula darah harus berhati-hati karena pankreas tidak melepaskan insulin dengan optimal. Oleh karena itu, sebaiknya mengonsumsi makanan yang rendah karbohidrat saja seperti yang berikut ini. Jika ingin kadar gula tetap normal, simak ulasan berikut ya.
Daging sapi, kalkun, ayam, bebek dan domba adalah semua jenis daging yang tinggi protein, namun rendah karbohidrat dan rendah gula. Olahannya seperti ham, bacon, sosis, bistik dan burger juga rendah karbohidrat dan gula lho. Hal ini berlaku jika pengolahannya dengan direbus, tumis dan rebus.
Ikan merupakan sumber protein yang juga rendah karbohidrat dan gula. Misalnya salmon, sarden, ikan trout, udang, cumi dan tiram. Jadi, bagi Anda penderita gula darah tinggi makanan ini aman untuk dikonsumsi.
Sayuran adalah bahan makanan yang sarat akan vitamin, mineral, kandungan air yang tinggi dan tentunya rendah gula. Walaupun, tidak semua sayuran rendah karbohidrat dan gula lho. Sayuran yang bisa Anda pilih di antaranya bayam, asparagus, jamur, kembang kol, brokoli, paprika tomat, lobak dan kubis.
Buah apel dan kacang pistachio
Buah apel dan kacang pistachio merupakan camilan rendah kalori untuk diet yang mengenyangkan dan menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Jika mengonsumsi satu buah apel ukuran sedang dengan satu ons kacang pistachio, Anda akan mendapatkan sekitar 250 kalori.
Apel kaya serat, senyawa nabati, serta berbagai nutrisi seperti vitamin C. Ditambah lagi, kacang pistachio adalah makanan dengan kandungan antioksidan, protein, serta asam amino esensial yang biasanya ditemukan dalam protein hewani.
Anggur dan keju adalah
rendah kalori yang sangat lezat dan juga sehat, Satu cangkir anggur mengandung satu gram serat dan sedikit gula. Sementara itu, 1/4 cangkir keju akan memberikan Anda sekitar 7 gram protein dan 10 gram lemak.
Keripik keju juga bisa jadi alternatif camilan diet. Namun, jangan terlalu banyak porsinya. Untuk mendapatkan porsi camilan diet yang sehat, Anda bisa menambahkan setengah cangkir anggur dan sedikit keripik keju. Dengan kombinasi seperti itu, Anda bisa mendapatkan sekitar 200 kalori.
Camilan rendah kalori lainnya yang bisa dipilih untuk menemani program diet adalah
Camilan ini akan memberikan banyak protein yang sehat dan bermanfaat.
Untuk mendapatkan banana whip yang lezat dan sehat, Anda bisa mencampurkan 3/4 cangkir yogurt Yunani tawar tanpa pemanis, ditambah 1/4 irisan pisang dan dua sendok makan selai kacang, kemudian taburkan kayu manis bubuk di atasnya. Banana whip yang terasa seperti mousse kocok atau kue keju ini mengandung sekitar 330 kalori per porsi.
rendah kalori lainnya yang pas untuk dijadikan camilan diet sehat adalah puding biji chia yang dijamin mengenyangkan dan menyehatkan.
Biji chia mengandung protein dan asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung. Untuk membuat puding chia yang sehat, Anda bisa mencampurkan biji chia dengan susu sapi rendah lemak atau susu kacang atau susu kedelai tanpa pemanis. Kemudian, simpan di dalam lemari es selama semalam.
Berikan sedikit rasa manis alami dengan beberapa irisan mangga atau pisang segar. Seperempat cangkir biji chia dengan satu cangkir susu mengandung sekitar 340 kalori.